第11回（2018年）えひめラーメン博に行ってきました！
こんにちは。カツヒロです。
今日は愛媛県のイベント、「第11回えひめラーメン博」に行ってきました！
快晴で日差しも適度、とても良い天候の日に開催されていたので、とてもワクワクした気持ちで参加できました。
早速ですが、今回のラーメン博のラーメンのラインナップはこちらです。
会場の様子はこちら。
愛媛県のお店が出しているラーメンが多いですが、他県のラーメン店も来ているようです。
尚、このラーメン博の様子につきましては、他の方がとても詳しく解説されているので、そちらの方が参考になるかと思います。その記事へのリンクを貼らせていただきます。
【愛媛ラーメン博2018年】に行ってきた!1番人気ラーメン店はズバリここだっ!
本日は、下記の3つのラーメンを食しました。
- 肉そば けいすけ（東京）
- やったろうじゃん（四国中央市）
- 錦iwamoto（松山市）
どれも美味しかったです。
それぞれのラーメンの感想を書いていきたいと思います。
肉そば けいすけ（東京）
上がけいすけのラーメンの写真です。
とても美味しかったです。
特に、私としては生姜の風味がとても好きでした。
スープの色は濃い色なので、味も濃いのかと思いきや、案外さっぱりしていて、さらにお肉も柔らかくて美味しかったです。
尚、この「けいすけ」はラーメン博の中でも1、2位を争うほど人気のようでした。
行列がとても長かったです。
やったろうじゃん（四国中央市）
これも美味しかったです。
「台湾カレーまぜそば」という商品らしいのですが、その名のとおりカレー味のまぜそばでした。
麺の太さや縮れ具合も丁度よく、味もそんなに辛くはなく卵のマイルドさもいいバランスで効いていて、美味しくいただけました。
四国中央市に遊びに行くことがあれば、またお店に寄って食べたいです。
錦iwamoto（松山市）
3杯目は、上の写真の「錦iwamoto」のラーメンを食べました。
これも美味しかったです。
ミシュランでも紹介された、ちょっと高級なラーメンのようです。
鯛などの魚のダシと、添えられた鯛のほぐし身、そして麺の太さと縮れ具合が、いいバランスでマッチしていて美味しくいただけました。
「錦iwamoto」のラーメンもまた食べにいきたいと思いました。
まとめ
今日はとても、美味しくラーメンがいただけましたし、ラーメンの食べ比べをしたことで
「ラーメンの美味しさの理由、ポイント」を分析できた気がします。
「少しラーメン通になるかも」とも思いました。
とてもよいイベントに参加できてよかったです。
これからも、このような良さそうなイベントがあれば積極的に参加したいと思います。
ここまでご拝読いただきありがとうございました。
また、よろしくお願いいたします。